Restaurante

Restaurante

Mundo de sensaciones

El restaurante de la masía está situado en el antiguo Pajar de la casa con preciosas vistas a la montaña de Montserrat.

Nuestra cocina es de tradición renovada y en ella utilizamos productos de nuestra tierra y de proximidad. Cuidamos nuestro huerto ecológico del cual obtenemos buenísimas verduras. El aceite y el vino que utilizamos son de la comarca y nuestra miel la fabrican las abejas de la masía.

El restaurante está abierto al público para cenar (siempre bajo reserva) y para comer ofrecemos un servicio de picnic. El desayuno de la masía es una deliciosa experiencia para los sentidos.
 

Nuestro Chef

ALBERT, EL CHEF DE NUESTRO PEQUEÑO RESTAURANTE

Albert Lopez Hosta es nuestro genial Chef. Él es una persona muy creativa, apasionada por su trabajo y fiel a una cocina tradicional y fresca. Desde que tenía 5 años ya corría por el bar que tenían sus abuelos, y posteriormente ha formado parte del equipo de cocina de David García durante 3 años.

Su estilo de cocina es de tradición renovada. No le gusta perder nunca de vista el camino de la simplicidad y la autenticidad, prefiere siempre cocinar un pollo de corral, criado en libertad y bien asado como el que hacía su abuela.

Aparte de cocinar, Albert también cuida del huerto de la masía, del que salen muchos de los alimentos que servimos en la mesa.

 
 
 

Cenas y Comidas

COCINAMOS CON EL CORAZÓN...

El restaurante está situado en el antiguo Pajar de la casa con preciosas vistas a la montaña de Montserrat.

Las comidas que ofrecemos son una pequeña muestra de varios platos y productos de temporada. Albert, nuestro Chef, realiza una cocina de tradición renovada, donde los productos frescos y de mercado tienen el máximo protagonismo. Muchos de los productos que comeréis provienen del huerto ecológico de la masía.

Ofrecemos dos tipos de menús que nuestro Chef cambia cada día: el menú degustación (40€/persona) y el menú ligero (30€/persona). Vinos no incluidos en el precio.

* Es necesario reservar previamente los servicios del restaurante.
* Comidas únicamente los sábados y domingos (para otros días oferecemos la opción de Picnic).
* Si no os alojáis en nuestro hotel también podéis disfrutar de nuestras cenas.
* Realizamos menús especiales para celíacos y vegetarianos (por favor informar).

 
 

Desayuno ecogourmet

UN DESAYUNO PARA DISFRUTAR CON TODOS LOS SENTIDOS

¿Recuerdas el olor de los tomates que te comías cuando eras pequeño?
¿Recuerdas el gusto exquisito de los pasteles que te hacía tu abuela?
¿Recuerdas la miel y requesón de campo?
¿Recuerdas cortar tu mismo un pan caliente y acabado de cobre?

La Garriga de Castelladral es un espacio para recuperar sensaciones, y también sensaciones a través de los alimentos. El desayuno es la primera comida del día, es importantísimo para nuestra salud y bienestar, y es por eso que en La Garriga le damos mucha importancia.

Nuestro desayuno está realizado con productos de nuestra tierra: las abejas de la masía nos ofrecen una miel de romero exquisita, nuestro cocinero elabora artesanalmente el bizcocho y las mermeladas de frutas, nuestra vecina nos ofrece el requesón de su granja, el pan es ecológico y se cuece cada día... estos son algunos de los deliciosos tesoros que preparamos cada mañana.

 
 
 

Picnic

UNA COMIDA INFORMAL PARA DISFRUTAR EN LA NATURALEZA

Os queremos presentar el servicio Picnic que ofrecemos a nuestros huéspedes y que preparamos de una manera muy especial.

El Picnic se trata de una opción informal que nos permite disfrutar de una comida en plena naturaleza, paseando por el campo y descubriendo sin prisas el entorno de la masía. También es una buena opción para llevarse la comida si deseáis hacer una de excursión.

Disponemos de una lista de platos variados que pueden combinarse y que preparamos en una bolsita personalizada para poder llevar fácilmente. El Picnic lo ofrecemos para comer y debe encargarse en la recepción o a la hora del desayuno antes de las 11:30.

Podéis ver las opciones de PICNIC aquí:

 
 
 
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