El restaurant

El restaurant

Món de sensacions

El restaurant de la masia està situat a l'antiga Pallissa de la casa amb precioses vistes a la muntanya de Montserrat.

La nostra cuina és de tradició renovada y en ella utilitzem productes de la nostra terra i de proximitat. Tenim molta cura del nostre hort ecològic del qual en surten boníssimes verdures. L'oli i el vi que utilitzem són de la comarca i la nostra mel l'elaboren les abelles de la masia.

El restaurant està obert al públic per sopar (sempre sota reserva) i per dinar oferim un servei de pícnic. L'esmorzar de la masia és una deliciosa experiència pels sentits.
 

El nostre Xef

L'ALBERT, EL XEF DEL NOSTRE PETIT RESTAURANT

L'Albert Lopez Hosta és el nostre genial Xef. Ell és una persona molt creativa, apassionada per la seva feina i fidel a una cuina tradicional i fresca. Des de que tenia 5 anys ja corria pel bar que tenien els meus avis, i posteriorment ha format part de l'equip de cuina de David García durant 3 anys.

El seu estil de cuina és de tradició renovada. No li agrada perdre mai de vista el camí de la simplicitat i l'autenticitat, prefereix sempre cuinar un pollastre de corral, criat en llibertat i ben rostit com el que feia la seva àvia .

A part de cuinar, l'Albert també cuida de l'hort de la masia, del qual surten molts dels aliments que servim a taula.

 
 
 

Sopars a l'antiga Pallissa

CUINEM AMB EL COR...

El restaurant està situat a l'antiga Pallissa de la casa amb precioses vistes a la muntanya de Montserrat.

Els sopars que oferim són un petit tast de varis plats i productes de temporada. L'Albert, el nostre Xef, realitza una cuina de tradició renovada, on els productes frescos i de mercat tenen el màxim protagonisme. Molts dels productes que menjareu a taula provenen de l'hort ecològic de la masia.

Oferim dos tipus de menús: el menú complert (40€/persona) i el menú lleuger (30€/persona). Vins no inclosos en el preu.

* Cal reservar prèviament els serveis del restaurant.
* Si no us allotgeu al nostre hotel també podeu gaudir dels nostres sopars.
* Realitzem menús especials per celíacs i vegetarians (si us plau informeu-nos).

 
 

Esmorzar ecogourmet

UN ESMORZAR PER GAUDIR AMB TOTS ELS SENTITS

Recordes l'olor dels tomàquets que et menjaves quan eres petit?
Recordes el gust exquisit dels pastissos que et feia la teva àvia?
Recordes aquell mel i mató de pagès?
Recordes tallar tu mateix un pa calent i acabat de coure?

La Garriga de Castelladral és un espai per recuperar sensacions, i també sensacions a través dels aliments. L'esmorzar és el primer àpat del dia, és importantíssim per la nostra salut i benestar, i és per això que a La Garriga li donem molta importància.

El nostre esmorzar està realitzat amb productes de la nostra terra: les abelles de la masia ens ofereixen una mel de romaní exquisida, el nostre cuiner elabora artesanalment el pa de pessic i les melmelades de fruites, la nostra veïna ens ofereix el mató de la seva granja, el pa és ecològic i es cou cada dia... aquests són alguns dels deliciosos tresors que preparem cada matí.

 
 
 

Pícnic

UN DINAR INFORMAL PER GAUDIR A LA NATURA

Us volem presentar el servei Pícnic que oferim als nostres hostes, i que preparem d'una manera molt especial.

El Pícnic es tracta d'una opció informal que ens permet gaudir d'un àpat en plena natura, tot passejant pel camp i descobrint sense presses l'entorn de la masia. També és una bona opció per emportar-se el dinar si desitgeu fer una d'excursió.

Disposem d'una llista de plats variats que poden combinar-se i que preparem en una bosseta personalitzada per poder-se portar fàcilment. El Pícnic l'oferim per dinar i ha d'encarregar-se a la recepció de l'hotel abans de les 11:30.

Podeu veure les opcions de PÍCNIC aquí:

 
 
 
Fem servir cookies, tant pròpies com de tercers, per millorar la seva experiència online i recollir informació estadística sobre la seva navegació.
En continuar utilitzant aquesta web està acceptant la instal·lació i l'ús de cookies.
Més informació a política de cookies